Hersonissos er en turistby beliggende 20 km. øst for hovedstaden Heraklion. Byen har lidt af det hele og ser du dig ikke for, lidt for mange restauranter fyldt med dårlig moussaka og alt for mange pommes frites. Mad er en stor del af vores rejser og vi vil gerne smage det lokale fremfor det gængse […]

Vilnius er fyldt med skønne restauranter og cafeer, hvor du får den lækreste mad i alle afskygninger. Vi har smagt lidt på byen og udvalgt 3 favoritter.   Lykos Beliggende i den gamle bydel af Vilnius finder du en af byens ældste restauranter, Lokys. En bygning fra det 15. århundrede og som i 1972 blev […]

Under vores skiferie i Valloire, 2016 deltog vi i picnic ude i terrænet, hvilket var virkeligt hyggeligt og jeg vil anbefale til enhver hvis muligheden skulle byde sig. Jeg har tidligere været på picnic i sneen da jeg arbejdede for Nortlander, mens Kenneth aldrig havde prøvet det før. Prisen var 15 Euro. Ikke mere end hvad […]

Det Indonesiske køkken Den Indonesiske madkultur er præget af både Kinesisk, Indisk og Malaysisk madkultur pga. de mange folkeslag der har bosat sig her gennem tiden. Derudover er det jo en tidligere Hollandsk koloni og de har derfor også taget nogle madtraditioner til sig derfra. Ris er deres vigtigste stivelseskilde. Det dyrkes overalt, og Indonesien […]

Ja den er god nok 😉 Kopi Luwak kaffe er nemlig lavet af afføring fra det kattelignende dyr, palmeruller! På Indonesisk betyder ”Kopi” kaffe, og Luwak er navnet på et palmerulleren der er på størrelse med en kat. Vi så dem meget halvdovne, nogle der klatrede i træer og jeg skal love for de vågner hvis […]

Allerede da vi planlagde rejsen hertil blev jeg klar over at Singapore er et paradis for madelskere som jeg selv. Maden i Singapore er, ligesom befolkningen, multikulturel. De forskellige bydele repræsenterer hver deres mad. Du kan finde alt fra Kinesisk og Indisk, til Malaysisk, Arabisk, Tamilsk og international mad. Gadekøkkenerne fylder vidt og bredt, og her […]

Den italienske køkken: Det italienske køkken er meget kendt og elsket verden over. Deres køkken er blevet meget udbredt og man kan vel efterhånden ikke rejse nogen steder uden at støde på det italienske køkken. Italienerne nyder hverdagens små øjeblikke og har en særlig lyst til at kræse om maden. De ser det som højdepunktet […]

Det thailandske køkken er en ting for sig selv. Via min uddannelse og generel interesse fra helt ung alder har jeg en kæmpe passion for mad. Jeg synes det er en stor del af at være i et andet land, at smage på kulturen. Og det thailandske køkken er jeg selv helt vild med, og jeg […]